2019.06.19 Wednesday

梅仕事✖東洋医学

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    2019.06.07 Friday

    7月まいにちごはん 

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      梅雨空は

      どこへいった?の晴天ですね♫

       

      さてさて

      もうすぐ夏が始まります!

      夏といえば、スタミナ!スタミナといえば餃子っしょ!

      ということで

      生徒様の熱いリクエストにより、

      7月は

       

      おうち中華です

       

       

      さっそく

      メニューのご案内

       

      どれもこれも

      我が家の定番メニューです♫

      中華はつくるのも簡単だし

      こどもたちも好きなので

      よく登場するのです♫

       

       

      ・塩麹で作る旨みたっぷりジューシー餃子

      とにかくシンプルなのにおいしいから

      うちは休日 餃子率高いです♫

       

       

       

      ・鶏肉とパプリカのカシューナッツ炒め

       

       

       

       

       

      ・辛くないやさしさ満点 あっという間にできあがり!!うちの麻婆豆腐

       

       

       

      ・シンプルな材料で

      ふんわり肉だんごの中華黒酢あんかけ

       

       

       

      ・夏休みのおひるごはんの作り置きにも♫

      炊き込みチャーハン

       

       

      ・甘酸っぱくておいしい♫

      冬瓜のひんやりコンポート

       

       

      7月16日㈫ 10:30〜13:30➡残席残り少しです

      7月17日㈬ 10:30〜13:30

      7月20日㈯ 10:30〜13:30

      7月21日㈰ 10:30〜13:30

       

      レッスン料金 :1チケット

       

      キャンセルポリシー:前日キャンセル50% 

      当日キャンセル100%とさせていただいております

       

       

                             ご質問やお申し込みはコチラ

       

                

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      お料理教室かなえのインスタ➡https://www.instagram.com/kanakana620/

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      2019.06.01 Saturday

      キャンセルについて

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        きょうは、ラジオ体操はじめてます。


        さて、

        キャンセル料についてですが

        きちんと明記していなかったので

        改めて、

        前日キャンセル50%

        当日キャンセル100%とさせて

        いただいております。


        よろしくお願いいたします。

        2019.05.26 Sunday

        五年目にして♥

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          毎月お世話になっている整体があるんだけど、➡元気サポートルームここから。飽きっぽいわたしがかれこれ5年くらい通っていた(笑)

          びっくり!!


          先日も、行ってきましたが、

          5年間同じこと言われている!!!


          ·自分を信じること

          ·やりたいこと以外やらないこと


          ずーっとこれ。この前気づいた(笑)

          あ、調子が悪いときはいつも

          必ずといっていいほど、

          あまり気持ちがすすまないことを

          無理して進めているときが

          100%の確率であったのですよ。


          そして!!!

          五年目にして


          ·自分のことを信じられる

          ·やりたいこと以外やってない


          五年目にしてですが、

          なんか、出来てきてる

          気がするー♥♥♥



          2019.05.24 Friday

          保存版琉球料理Lesson開催します

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            【保存版・琉球料理レッスン】

             

            8月のお盆を前に、

            7月に琉球料理のレッスンを開催致します

             

            今回はわたしの尊敬する料理家の先生をゲストに

            お呼びしておいしい 中身汁を直伝いただきます。

             

             

             

             

             

            中身の買い物の仕方からもちろん下処理の仕方

            中身汁AtoZなLessonです。

             

            中身汁のほかにも

            いくつかレクチャーしますが

            そちらはわたくし担当致します。

             

            三枚肉の塊肉から展開する琉球料理です。

             

            沖縄には

            おいしい島野菜があふれているのに

            もっとおいしい食べ方がたくさんあるのに〜と

            せっかくこの土地に住んでいるなら

            使い方がわからないなんて

            なんてもったいない

            伝統的なレシピばかりではなく

            おいしいレシピもお届けしますね

             

            中身汁以外のレシピは

            わたくしが担当致します。

             

            とても内容の濃いレッスンになりますが

            しっかりご自分のものに

            なさってくださいね。

             

             

            ・中身汁 AtoZ

            ・火の通し方がポイント 味の濃すぎないもりもりクーブイリチー

            ・ふんわりふわっとね!ゴーヤーちゃんぷるー

            ・そば屋さん直伝!!炊き込みご飯 じゅうしい

            ・これ以上美味しくいただくレシピあるの? ナーべーラーの南蛮漬け

            ・季節の島野菜料理 へーこうやっていただくのね!!

             

             

            日程

            7月5日(金)受付中

              6日(土)→残り1席のみ

            10時30分〜14時

            すみません いつもよりすこし長めになります。

             

            レッスン料金

            1チケット+¥3000

            単発受講の方→¥10、000

                           

            ライン予約

             

             

             

             

            そして

            こそっと予告(笑)

            7月のまいにちごはんは

            これまた熱烈なリクエストにより

            おうち中華なんです。。。

             

            7月16日 17日 20日 21日

            餃子 麻婆豆腐 レバニラ 豚キムチ 炊き込みチャーハンetcみたいな

            これまた、

            魅力的なLessonですみません(笑)

             

             

            なんでこんなに

            おいしいレッスン集中させてしまったのか(笑)

             

            受けたいの!お選びいただき御受講くださいませね。

             

            梅仕事&東洋医学Lessonキャンセル待ち受付中http://modedevie.design/?eid=98

            募集中♪6月まいにちごはん アジアごはんレッスン➡http://modedevie.design/?eid=97

             

             

            2019.05.20 Monday

            6月7月イベント目白押し

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              梅雨がジメジメはじまりましたが、

              最近はまっている断捨離が進む〜❤

               

              さてさて

              6月7月はすごく魅力的な

              イベントが重なってしましました💦

              スミマセン(笑)

               

              まずは、

              6月の梅干Lessonの内容から♫

               

               

              数年前から、梅干Lessonは

              生徒様からたくさんリクエストを

              いただいていたのですが

              なかなか開催できず・・・

              今年こそ❤

              開催決定です!!

               

              甘い梅干 しょっぱい梅干2種類

              それだけではないのです

              梅雨のジメジメを吹っ飛ばす

              東洋医学のお灸ってどうやるの??講座を

              同時開催いたします。

               

               

              【はじめての梅仕事】

              同時開催:初めてのお灸講座

              “”美しさと健康はめぐる季節とめぐる身体から“”

               

               

              6月18日(火)➡満席キャンセル待ち受付中

              6月22日(土)➡満席キャンセル待ち受付中

               

              レッスン料金:1チケットまたは1回分

               

              時間は、

              10時30分〜12時30分 

              お茶と一口菓子をご準備いたします。

               

              実は、残席残り少しです

              レッスン料は1回分または1チケットです

               

              ライン予約

               

               

               

              そしてそしてもう一つは

               

              【琉球料理のレッスン】

               

              8月といえば、お盆の季節

              それぞれのおうちでおいしいごはんを

              用意してご先祖様をお迎えする行事です

              それに向けて7月にレッスンの機会を設けました

               

              今回のメインは

              生徒様からの熱烈なリクエスト

               

              中身汁!!

               

              ・・・わたし

              中身は作れません

              いなむるち汁ではだめですか??

              と生徒様に問い合わせたところ・・・

               

              先生!!絶対中身汁が作りたいということで

              わたしの尊敬する料理家の先生にお願いしました❤

               

              中身の買い物の仕方からもちろん下処理の仕方

              中身汁AtoZなLessonです。

               

              中身汁のほかにも

              いくつかレクチャーしますが

              そちらはわたくし担当致します。

               

              三枚肉の塊肉から展開する琉球料理で

               

              ・クーブイリチー

              ・ゴーヤーちゃんぷるー

              ・炊き込みご飯 じゅうしい

               

              みんな、三枚肉の塊肉から

              つくるんです。

              これが、本当に

              おいしい!!

               

              をメインにレクチャーいたします。

               

              昔ながらの琉球料理には

              ない、わたしがオリジナルで作っている

              おいしいものも、その時旬の食材で

              お届けする予定ですので

              おたのしみになさってくださいね

               

              日程

              7月5日(金)受付中

                6日(土)→残り2席のみ

              10時30分〜14時

              すみません いつもよりすこし長めになります。

               

              レッスン料金

              1チケット+¥3000

              単発受講の方→¥10、000

                             

              ライン予約

               

              こちらのレッスンも

              あっという間に週末クラスは

              満席になりそうです。

               

              みなさん

              偉すぎます

               

              ご先祖様も幸せですね❤

               

               

               

              そして

              こそっと予告(笑)

              7月のまいにちごはんは

              これまた熱烈なリクエストにより

              おうち中華なんです。。。

               

              7月16日 17日 20日 21日

              餃子 麻婆豆腐 レバニラ 豚キムチ 炊き込みチャーハンetcみたいな

              これまた、

              魅力的なLessonですみません(笑)

               

               

              なんでこんなに

              おいしいレッスン集中させてしまったのか(笑)

               

              受けたいの!お選びいただき御受講くださいませね。

               

               

               

              2019.04.27 Saturday

              6月のまいにちごはん日程&内容 オリエンタル

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                GW始まりましたね♫

                 

                あっという間の10日間となると

                思うので、計画的に楽しみたいと思っています。

                 

                 

                さてさて、

                タイ、ベトナム、ラオスの約1か月間のバックパックの

                旅は、もう15年近く前の話になりますが、

                次に、アジアを旅するなら、

                もう少し、ゆっくり大人な旅をしてみたいなあと

                いろいろ、情報をインプットしています。

                思ったときに動けるように

                まずはパスポートですが・・・

                そんな思いを馳せながら

                6月のまいにちごはんは、

                グリーンカレーやトムヤムクンなどの

                すこし、いつもと趣の違ったお料理を

                レッスンしていきます

                 

                暑い沖縄のこの気候に

                本当によく似合うお料理だと思います。

                お店で手に入る食材で

                おもったよりもずっと簡単で

                おいしくつくることのできる

                おすすめレシピなのです。

                 

                一年中つくる料理ではありませんが

                少しだけ夏がまちどおしくなる

                そんなたのしみを知っているって

                なんだか、贅沢ですよね。ふふふ❤

                 

                 

                 

                こんなすてきな❤ 色合いが超好みです。

                素敵〜♫

                 

                 

                 

                 

                ではでは

                レッスン内容

                 

                 

                ・うちのグリーンカレーが一番おいしい❤

                グリーンカレー 

                 

                 

                ・やみつき グルテンフリー

                 トムヤムクンのフォー

                 

                 

                ・さっぱりおいしいタイの春雨サラダ

                 

                 

                 

                ・カチカチじゃないふわふわタイプの

                 杏仁豆腐 つるんとどうぞ♫

                 

                すこし変わった食材を使うので、

                買い回りをせずにすぐに作りたい!とご希望の方には、

                必要なものを小分けしたオリエンタルミールキッドを販売しようかと

                思っています。杏仁豆腐つくるとき使う杏仁霜とか、

                たくさんあっても使い道に困りそうなもの…など

                ご希望の方は、御予約にミールキッド希望とおつたえくださいませ

                 

                【日程】

                6月11日(火)10:30〜13:00

                6月12日(水)10:30〜13:00

                6月15日(土)10:30〜13:00

                6月16日(日)10:30〜13:00

                 

                 

                 

                レッスン料は1回分または1チケットです。

                 

                 

                ライン予約

                 

                 

                募集中→ホッとするいつものごはんとロールケーキ・イギリス伝統菓子Lesson 

                http://modedevie.design/?eid=96

                 

                 

                 

                 

                2019.04.18 Thursday

                5月そして6月のレッスン

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                  こんにちわ♫

                   

                  レッスン後のデザートで

                  お出ししている

                  ビクトリアサンドイッチケーキが大好評で

                  レッスンすることにしました♫

                   

                  ビクトリアサンドイッチケーキあまり聞きなれないケーキですよね。

                  わたしも、自分で焼くまでは

                  それほど、興味がなかったのですが、

                  これおいしいんです。

                  そして、記念日のケーキにも使えるんです。

                  シフォンケーキとともに

                  定番ケーキになりそうな予感

                   

                   

                  このレッスンは、お料理のレッスンではなく

                  ケーキに特化したLessonです。

                   

                   

                   

                  ビクトリアサンドイッチケーキと

                   

                  こちらのなんとも薫り高い

                  サワークリーム入りのビスケットをレッスン致します♪

                   

                   

                  ランチは、紅茶と焼き立てのビスケットに似合う

                  美味しいお皿ご用意します→

                  ケーキも召し上がっていただくので

                  軽目な感じです❤

                  内容はお楽しみということで♫

                   

                  日程

                  5月29日(水)10:30〜13:30

                  6月1日(土)10:30〜13:30

                   

                  ビクトリアサンドイッチケーキ

                  12傳餌羯ち帰りいただきます

                   

                  レッスン料は1回分または1チケットです。

                   

                   

                  ライン予約

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  5月のまいにちごはん

                  こちらは、ケーキもごはんも

                  習いたい!!欲張りLessonです♫

                   

                  題して→お店のロールケーキよりもおいしいといわれました❤の

                  白桃のしっとりロールケーキ

                  &ごはんも習いたい欲張りLesson

                  詳細はコチラ→http://modedevie.design/?eid=95

                   

                   

                   

                  そして

                  じゃじゃーん。

                  Asian food lesson!!

                   

                  ほとんどの生徒さんが

                  受講してみたいということで

                  6月のまいにちごはんを

                  これにしようかな???

                   

                  理由がありまして、

                  6月は、去年リクエストされていたのに

                  開催できなかった

                  若干名様ではありますが梅干Lessonも

                  組み込んでさしあげたいので

                  詳細決まり次第ご案内いたします♪

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  2019.04.11 Thursday

                  5月のまいにちごはん 日程&内容

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                    ででーん。

                    ロールケーキいかがですか??

                     

                    5月のまいにちごはんの内容です♫

                     

                    長い長いGW明けのレッスンは

                    “ほっと落ち着くいつものごはん”をテーマに

                    しました。

                     

                    旅ってたのしいけど、

                    ずっと旅に出ていると

                    やっぱり恋しくなる

                    おうちごはん

                     

                    目新しくはないけど、

                    食べると元気が湧いてくるというよりは

                    こころがほっと落ち着くような内容です。

                     

                    ・お弁当にも常備菜にも

                    ふわふわのそぼろにコツあります♪

                    三色そぼろ丼

                     

                     

                    ・茄子とピーマンの胡麻味噌炒め

                    保存しても美味しい常備菜

                     

                    ・きんぴらごぼう

                    たくさん作って食物繊維

                    お好みでお肉を+してください♪

                     

                    ・きゅうりとわかめの酢の物(お砂糖不使用のあっさり味)

                     

                    ・あさりとスナップエンドウのお味噌汁

                    あさりの砂抜き完全レクチャー

                    あさりのお味噌汁は出汁を取らないので

                    時短料理なんですよ♪

                     

                    みーんなだいすき!!

                    ふんわりしっとり白桃の

                    ロールケーキ

                     

                     

                    レッスン料金

                    1チケットまたは1回分の料金

                     

                    日程

                     

                    5月14日(火)10:30〜13:30

                    5月15日(水)10:30〜13:30

                    5月18日(土)10:30〜13:30

                    5月19日(日)10:30〜13:30

                     

                    ご質問

                    お申込みなどは、

                    【お料理教室かなえ】

                    気軽にお問い合わせ

                    くださいませ♫

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                    それから、

                    リクエストレッスンがあります!!

                    4月25日(木)10:30〜13:30にピザレッスン

                    5月22日(水)10:30〜13:30にカレーパン&メロンパン&ホットドックレッスンを追加で開講します

                    タイミングが合わなかった生徒様いらっしゃいましたらご予約お待ちしてます♪

                     

                    そして、わたしアジア料理

                    だいすきで得意です♫→正確には美味しいレシピを

                    伝授されて毎年

                    この季節になると

                    作ってます♪

                    好きな方はすごくすきですよね❤

                    一年中つくるレシピじゃないんだけど、

                    無性にたべたくなるこのメニュー❤

                    リクエストお待ちしてます❤日程はまだ未定です 

                    単発でワンデイレッスンしようかなと♫

                    もしレッスンするとしたら、

                    ・グリーンカレー 

                    ・トムヤムクン→トムヤムヌードルにしちゃう?? 

                    ・ヤムウンセン(タイ風のサラダ)

                    ・ 杏仁豆腐

                    1チケットまたは1回分

                    みたいなかんじです♫

                     

                    ちなみにすごくおいしいです(笑)

                    食べたーいつくってみたーいというかたいらしたら

                    お待ちしてます♪

                    ご希望の日程と

                    【かなえのアジアごはんたべたい】でラインください♪

                    レッスンしなくても

                    食べたいので材料揃えちゃいました❤

                     

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                    2019.03.06 Wednesday

                    4月のまいにちごはん 日程内容アップしました♫

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                      春のテーブル

                      食材からのアロマ

                      食感から感じる春

                       

                      カランコロン

                      かんぱーい♫

                       

                       

                      4月のまいにちごはんは

                      “春のおいしい呑みごはん”

                       

                       

                      ヨーロッパからの

                      ワインやチーズなどが

                      手に入りやすくなったと

                      ニュースで

                      みかけました

                      うれしいですね♫

                       

                      4月のまいにちごはんは

                      白ワインとホカホカの

                      焼き立てパンに

                      合うような

                      からだもこころもうれしくなる

                      小粋なごはんで

                      おもてなし❤

                       

                       

                       

                      ・新じゃがと鶏手羽元のポットロースト

                      (お鍋に全部の材料をいれてほっておくだけ、

                      新じゃがは皮ごとほっくりいただきます)

                       

                       

                      ・砂肝とあさり白ワイン蒸し煮➡

                      材料の都合上

                      ※材料の都合上

                      鶏レバーバルサミコバターソテーに

                      変更の可能性があります

                       

                       

                       

                      ・新玉シャキシャキ 

                      旬のかつおのたたき

                      ガーリックの香り

                       

                      かつおのたたきは

                      生で買ってきて

                      自分で表面を

                      炙る方が断然おいしいのです

                      にんにくの香りの

                      オイルでジュッとね♫

                       

                       

                       

                      ・自家製豆乳マヨネーズで

                       春キャベツのサラダ

                       

                      あら 簡単

                      いつもの材料で

                      おいしい自家製マヨネーズ

                      旬の柔らかい春キャベツを

                      たっぷりいただきます

                       

                       

                       

                       

                      お魚の香草パン粉焼き

                       

                      子供たちも大好き

                      かりかりおいしく

                      お魚もパクパクです

                       

                       

                       

                       

                      ・全粒粉ピラミッド塩のでっかフォカッチャ

                       

                       

                       

                      全粒粉フォカッチャの

                      お土産があります♪

                       

                       

                      実はこのレシピ達

                      どれもこれも、

                      手早くできる

                      時短料理のオンパレード

                      春の食卓が

                      華やかになりますよ♪

                       GWは

                      おうちパーティー

                      してみませんか??

                       

                       

                      日時

                      4月16日㈫ 10:30〜13:30

                      4月17日㈬ 10:30〜13:30

                      4月20日㈯ 10:30〜13:30

                      4月21日㈰ 10:30〜13:30

                       

                       

                      レッスン料金

                      1チケットまたは通常1回分

                       

                       

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                      お申込みなどは、

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                      〜予告編〜

                      4月はイギリス焼き菓子で

                      おうちじかんをたのしもう

                       

                       

                      5月のまいにちごはんは

                      “”簡単絶品おうち中華のtable“”

                       

                      おたのしみに〜♫